Järn är en viktig mineral för vår kropp, men visste du att vegetarianer och veganer löper en större risk för att drabbas av järnbrist? I den här artikeln utforskar vi detta närmare.
Varför är järn så viktigt?
Järn spelar en central roll för att vår kropp ska fungera. Järn hjälper nämligen till att transportera syre från lungorna till cellerna vilket behövs för den energiproduktion som driver alla funktioner i kroppen. Järnbristanemi, en form av blodbrist orsakad av för låga järnnivåer, är därför ett tillstånd som kan vara mycket farligt.
Varför är vegetarianer och veganer mer drabbade?
Många av de bästa källorna till järn, som kött och skaldjur, saknas i vegetarisk eller vegansk kost. Många växtbaserade livsmedel innehåller också järn men ofta en typ av järn som inte absorberas så effektivt av kroppen. Därför är det viktigt för dig som vegetarian eller vegan att hålla extra koll på hur mycket järn du får i dig.
Vanliga symtom på järnbrist
Om du är vegetarian eller vegan är det viktigt att vara medveten om de vanligaste symtomen på järnbrist:
- Känsla av trötthet och svaghet
- Huvudvärk eller yrsel
- Andfåddhet vid lätt ansträngning
- Koncentrationssvårigheter
- Blekhet i huden
- Oregelbunden hjärtrytm eller hjärtklappning
- Håravfall
Hur kan jag som vegetarian eller vegan öka mitt järnintag?
För att undvika järnbrist bör du vara frikostig med livsmedel rika på järn. Till exempel linser, kikärtor, tofu, quinoa, pumpafrön och spenat. Du kan även överväga att ta ett järntillskott efter att ha rådfrågat din läkare. Två vanliga järntabletter är Niferex och Duroferon. Dessa finns receptfritt på apoteket.
Testa dig ofta för järnbrist
Bara för att du är vegetarian eller vegan betyder det inte automatiskt att du har järnbrist. Det är därför viktigt att testa dina järnnivåer. Med Womanlys järnbristtest får du snabbt och enkelt svar på om du har järnbrist eller inte.
Granskad av: Johan Hedevåg, Legitimerad Läkare
